| Ensalada del Jardín de Susanna’s |
| Lechugas Mixtas, Tomate y Hongos en una Vinagreta de Albahaca y Ajo, cubiertos con Parmesano recién rallado |
| Ensalada de Frutas Cítricas |
| Tiernas Hojas de Espinaca en un Aderezo de Poppyseed, cubiertas con Fresas frescas, Toronja y Mandarina con Queso de Cabra y Pacanas tostadas |
| Ensalada de Espárragos |
| Espárragos a la parrilla con rebanadas de Fresa y Tomate Saladet sobre Lechugas Mixtas, en una Vinagreta Balsámica de Mostaza con Queso Feta, cubiertos con Piñones |
| Ensalada de Queso Azul |
| Tiernas Hojas de Espinaca en una Vinagreta de Queso Azul cubiertas con Manzana Verde, Nueces y Pasas |
| Ensalada Picada de Baja |
| Frijoles Pintos, Elote, Aceitunas Negras, Tomate picado, Cebolla Verde, Aguacate y Queso Cheddar rallado, en un Aderezo de Crema Agria, Cebolla Roja y Limón Verde, sobre Lechugas picadas, cubiertos con Tiras de Tortilla |
| Ensalada Greco Mediterránea |
| Trozos de Pepino Inglés, Tomate Roma y Queso Mozzarella con Cebolla Roja, Aceituna Kalamata, Alcachofa, Garbanzo, y Pimientos Dulces mezclados en una Vinagreta de Limón, Tomillo y Queso Feta, servida sobre Lechuga Bola Picada |
| Ensalada de Pollo Sonoma |
| Pechuga de Pollo a la parrilla, cortada en cubos y bañada en una Mayonesa de Eneldo con rebanadas de Uva Negra y Nueces tostadas, servida sobre Lechuga picada |
| Ensalada de Filete New York |
| Filete New York de 7 oz marinado, asado a la parrilla y servido medio rojo en rebanadas sobre una cama de Lechugas Mixtas con Hongo y Cebolla Roja, en una Vinagreta de Vino Tinto, Cilantro, Tomate Pera y Rábano Picante, cubierto con Queso Feta |
| Sopa de Tortilla |
| La versión de Susanna's también le agrega Granos de Elote, Aguacate y Cebolla Roja a este Clásico a base de Tomate |
| Sopa de Papa Asada |
| Crema de Papa con trozos de Papa cubierta con Cebollita Verde, Queso Cheddar y Trocitos de Tocino |
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