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| Bodegas de Santo Tomas |
| Establecido |
1888 |
| Localizado en |
Ensenada, Baja California
Norte |
| Teléfono |
646-178-3333 |
| Sitio
Web |
ninguno |
| Degustaciones |
Diariamente, Tours
11am, 1 y 3 pm. (hay un recargo por
el tour) |
| Producción
Actual |
85,000 acres |
| Tamaño
del Viñedo |
propiedad de 865
acres, 420 acres en vinos |
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El origen de Santo Tomas está
profundamente relacionado con el movimiento misionario
en Mexico. Donde quiera que una nueva misión
era establecida en el Nuevo Mundo, se plantaban
viñedos para producir los vinos sacramentales.
Cuando decidieron fundar una misión al sur
de Ensenada, la orden de los Dominicos estaba a
cargo. En 1791 la misión fue nombrada Misión
de Santo Tomás Aquinas, localizada en lo
que hoy es el Valle de Santo Tomás. Este
valle se convirtió en una locación
favorable para ambas: la misión, y la producción
de vinos sacramentales.
En 1857, el gobierno mexicano expropió todas
las propiedades de la iglesia y la tierra fué
vendida. En 1888 fué comprada por dos negociantes
de Ensenada, Don Francisco de Andonegui y Don Miguel
Ormart, quienes fundaron Bodegas de Santo Tomas
y comenzaron a vender y distribuir los vinos en
cantidades comerciales a los diferentes pueblitos
de la región. |
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